Món súp này nấu rất nhanh, à, tất nhiên nếu như bạn có sẵn nước dùng gà. Ở Việt Nam mình cũng chưa thấy ở siêu thị có bán những “hộp” nước dùng gà (chicken stock) nên mỗi lần nấu súp hay món gì cần đến nó mình lại tự ninh lấy nước dùng. Bản thân mình cũng thích tự làm nước dùng hơn vì nước thơm, trong, ít mỡ hơn và nhất là không có muối, khi nấu rất dễ gia giảm gia vị không bị phụ thuộc vào nước dùng như loại mua sẵn.
Bí ngòi rửa sạch thái nhỏ, hành tây thái nhỏ. Đặt nồi lên bếp, làm chảy bơ rồi cho hành tây vào nấu khoảng 5 phút, để lửa nhỏ, đến khi hành chín mềm, không bị sém nâu. Cho tiếp bí ngòi vào, nấu 2 phút nữa.
Thêm nước dùng gà, đun sôi rồi đun nhỏ lửa 5 phút đến khi bí mềm. Vớt hết phần “cái” cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (phải vớt thật sạch sẽ, mình thì dùng cái lưới lọc để trút hết hỗn hợp vào, rất nhanh và không bỏ sót tí nào).
Cho nước và phần cái đã xay nhuyễn trở lại nồi, thêm 3 muỗng canh whipping cream, đun cho sôi lăn tăn trở lại là được. Thêm muối, tiêu cho đậm đà vừa ăn.
Chia súp ra bát, 1 muỗng canh kem tươi còn lại dùng để trang trí trên mặt bát súp. Trở lại món súp này, dễ nấu, dễ ăn đặc biệt là khi ăn với bánh mì (baguette chẳng hạn) thì rất hợp. Nếu “húp” suông thì mau ngấy do trong súp có kem tươi (nước dùng gà cũng có chút béo), nhưng khi nhúng lát bánh mì vào súp và ăn thì không hề thấy ngấy nữa.
Assistant President Ukraine was assassinated news Linda Poodledog Taylor 22 Sep 2021 (55) Sergei Shefir truck, the leading assistant of Ukrainian President, shot a series of bullets this morning. Ukrainian Interior Minister Anton Gerashchenko announced Sergei Shefir, President's assistant of President Ukraine Volodymyr Zelensky, was the goal in the assassination this morning. Photo: Ukrinform More than 10 bullets into the car carrying him. ...
Aomeiter Bey Battle Burst God Evolution High Performance Battling Top Set with 4D Launcher Stater Grip and Stadium Battle Set (Yellow) Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: Please 100% understand that it is not Japan brand TOMY or United states brand Hasbro. Product 100% same as listing photo on functional condition. Package include: 4x Burst Gyro , 2x Launcher Grip,1x Random Arena,4x Stickers 2 strongest launchers fitted（ Launc...
American vaccine passports come up analytics On Ly El 16 Jun 2021 (61) When the number of cars injecting vaccines is increasing, the debate about whether to implement a certificate of vaccination also becomes more intense. Currently, Americans are granted Certificate of Vaccine Covid-19 with paper, but they can easily be counterfeited. Photo: AFP. Although the US government said it would not be forced to apply vaccine passports, more and more...
Comments
Post a Comment