Cua biển hấp bia tươi là một trong những cách chế biến cua tươi ngon nhất. Giúp cua ngọt thịt, chín thơm hấp dẫn. Món này vẫn là các anh nhâu mê tít đấy nhé!
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau. Gừng nạo vỏ, thái sợi nhỏ. Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Có thể dùng thêm ngò rí và cà chua để trang trí nếu thích. Ngò rí rửa sạch, để ráo nước. Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt
Trước khi chế biến cho cua bơi vào thau nước 5-10 phút. Sau đó, tiến hành lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn. Lúc này hãy dùng bàn chải cọ sạch chân, càng, mai cua dưới vòi nước chảy.
Cua sau khi được rửa sạch, cho vào nồi, rải đều hành tây, gừng, sả, hành lá, ớt vào. Tiếp theo là đổ 150ml bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi thì chín rồi đó (trong khoảng 10 -15 phút). Tùy cua to hay nhỏ.
Bày trí cua hấp ra đĩa cùng trang trí thêm ngò rí và cà chua cho đẹp mắt. Có thể chấm cùng muối ớt cay hoặc nước mắm gừng tùy thích.
Assistant President Ukraine was assassinated news Linda Poodledog Taylor 22 Sep 2021 (55) Sergei Shefir truck, the leading assistant of Ukrainian President, shot a series of bullets this morning. Ukrainian Interior Minister Anton Gerashchenko announced Sergei Shefir, President's assistant of President Ukraine Volodymyr Zelensky, was the goal in the assassination this morning. Photo: Ukrinform More than 10 bullets into the car carrying him. ...
Aomeiter Bey Battle Burst God Evolution High Performance Battling Top Set with 4D Launcher Stater Grip and Stadium Battle Set (Yellow) Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: Please 100% understand that it is not Japan brand TOMY or United states brand Hasbro. Product 100% same as listing photo on functional condition. Package include: 4x Burst Gyro , 2x Launcher Grip,1x Random Arena,4x Stickers 2 strongest launchers fitted（ Launc...
American vaccine passports come up analytics On Ly El 16 Jun 2021 (61) When the number of cars injecting vaccines is increasing, the debate about whether to implement a certificate of vaccination also becomes more intense. Currently, Americans are granted Certificate of Vaccine Covid-19 with paper, but they can easily be counterfeited. Photo: AFP. Although the US government said it would not be forced to apply vaccine passports, more and more...
Comments
Post a Comment